Лохина у власному соку
12 Травня, 2018
Экспресс-заготовки для тех, у кого много дел
Ingredients
Лохина
Directions
1Лохину перебрати, видалити «хвостики», кілька разів промити, відсушити на рушнику.
2Приблизно 1/5 частину ягід пропустити через соковижималку або розтовкти дерев'яним товкачем в емальованому посуді. З розім'ятих ягід віджати сік.
3Сухі стерилізовані банки заповнити по плічка цільними ягодами, залити соком, накрити прокип'яченими кришками.
4Поставити банки в каструлю з теплою водою та пастеризувати: нагріти до 65°C і при цій температурі витримати банки 0,5 л - 15 хвилин, 1 л - 25 хвилин.