Ingredients
Борошно — 1,5 склянки
Яйця - 1 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Кефір - 2 склянки
Сода - 0.5 ч. ложки
Лимонна кислота
Cіль
Directions
1Борошно, яєчні жовтки, сіль, розтоплене вершкове масло добре перемішати і розвести кислим молоком (кефіром). Білки добре збити і додати в тісто.
2Соду розвести в склянці води, додати кілька крапель лимонної кислоти («погасити»), влити в тісто перед випічкою млинців, розмішати і випікати.