Ingredients
Яблука - 1 кг
Вода - 3 л
Горілка - 0,5 л
Цукор - 800 г
Directions
1Чисті яблука очистити від шкірки та насінної камери, м'якоть нарізати кубиками.
2Перекласти яблука в скляну ємність, залити горілкою і охолодженою кип'яченою водою, накрити чистою марлею, зафіксувати гумкою та на 2 тижні поставити на сонце. Час від часу настій збовтувати.
3Через 2 тижні (або трохи раніше, або трохи пізніше) яблука спливуть - тоді рідину процідити, додати цукор, добре перемішати та поставити на сонце ще на 2 дні.
4Потім прибрати настоянку на 10 днів на холод.
5Напій процідити та розлити по пляшках.