Палички картопляні з сиром
8 Липня, 2017
1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день
Ingredients
Картопля - 5 шт.
Сир - 100 г,
Яйця - 2 шт.
Сухарі панірувальні - 100 г
Борошно - 2-3 ст. ложки
Олія
Сіль
Перець чорний мелений
Перець червоний мелений
Коріандр
Куркума
Directions
1Картоплю відварити, очистити, розім'яти в пюре. Додати 1 яйце, сіль, спеції, борошно, ретельно перемішати.
2Сир нарізати брусочками.
3Вологими руками зробити з картопляної маси коржі, в середину кожної покласти брусочок сиру, сформувати палички. Вмочити їх у збите яйце, запанірувати в сухарях і обсмажити з усіх боків в рослинній олії до золотистої скоринки.
4Подавати гарячими.