1Багет розрізати на 4 частини і кожен шматочок розрізати уздовж навпіл. Намастити одну сторону будь-яким соусом. Викласти салат і кружальця огірка, потім шинку та пластиночку сиру. Накрити цей шматок другим шматком хліба.
2Загорнути сендвіч у фольгу або целофан і зверху поставити прес. Це обов'язково, бо вся суть паніні в легкій приплюснутості. Під пресом тримати буквально пару хвилин.
3Намазати сендвіч зверху розтопленим вершковим маслом і поставити в розігріту до максимуму духовку на кілька 3‑7 хвилин, доки сендвіч не набуде рум'яної і хрусткої скоринки.
4Найсмачніше їсти в гарячому вигляді.
Паніні готують з різних хлібом, найчастіше з фокачею.
