Салат із капусти та буряка
25 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Капуста білокачанна - 1 качан середнього розміру або
Капуста квашена - 200 г
Буряк - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт. (сік)
Олія оливкова
Зелень кропу
Цукор
Сіль
Directions
1Свіжу капусту нашаткувати, посолити та перетерти руками до появи соку, а квашену віджати та нарізати.
2Буряк вимити, відварити або спекти, очистити від шкірки та нарізати кубиками.
3Все змішати, додати лимонний сік, цукор і сіль. Заправити салат оливковою олією. Перед подачею до столу прикрасити дрібно нарубаною зеленню кропу.