100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Капуста білокачанна - 1 качан середнього розміру
Огірки - 2 шт.
Селера - 1 стебло
Редис - 5 шт.
Яблука - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Цибуля зелена - 1 пучок
Олія оливкова
Цукор
Сіль
Directions
1Капусту нашаткувати. Огірки вимити та нарізати соломкою, залишивши невелику частину для прикраси. Корінь, селери та редис почистити, вимити і натерти на крупній тертці. Яблуко вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати дольками (кілька дольок залишити для прикраси). Часник почистити і натерти на дрібній тертці. Зелену цибулю вимити, обсушити та дрібно нарізати.
2Все змішати, додати цукор, посолити та полити оливковою олією. Готовий салат можна прикрасити дольками яблук і кружальцями огірків.
