Салат із молодих бобів
салати здорове харчування, лікувальне харчування
10 Листопада, 2017
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Боби молоді - 500 г
Помідори - 100 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Яйця - 2 шт. + 1 жовток
Кріп нарізаний - 1 ст. ложка
Гірчиця готова - 1 ст. ложка
Лимонний сік
Олія - 3 ст. ложки
Сіль
Цукор
Перець чорний мелений
Перець червоний мелений
Directions
1Молоді боби обмити, залити окропом, посолити, зварити, відцідити, охолодити, очистити від шкірки.
2Вимиті помідори, ріпчасту цибулю та зварені круто яйця нарізати кубиками.
3ГОСТРИЙ СОУС: Яєчний жовток розтерти з готовою гірчицею, розбавити олією та лимонним соком, приправити сіллю, меленим червоним і чорним перцем і цукром за смаком.
4Всі продукти перемішати з кропом, викласти в салатник, залити гострим соусом і прикрасити листям зеленого салату.
Дієта при безсонні