Суп квасолевий з ковбасою
перші страви лікувальне харчування
2 Вересня, 2017
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Квасоля біла у власному соку - 800 г
Вино біле сухе - 1 склянка
Капуста білокачанна - 0,5 качана
Морква - 2 шт. великі
Часник - 2 зубчики
Олія - 1 ст. ложка
Бульйон курячий - 500 мл
Селера - 2 стебла
Ковбаса варено-копчена - 300 г
Перець болгарський - 3 шт.
Цибуля - 2 шт. середнього розміру
Сіль
Directions
1Цибулю, моркву та часник очистити і подрібнити. Селеру вимити і нарізати тонкими скибочками. Капусту нашаткувати. Ковбасу нарізати тонкими скибочками.
2Розігріти в каструлі олію. Обсмажити, час від часу перемішуючи, цибулю, моркву та селеру, 8 хвилин.
3Додати ковбасу і часник, готувати 5 хвилин.
4Влити вино та бульйон, довести до кипіння. Додати квасолю і капусту, варити 25 хвилин. Приправити сіллю і перцем.
Дієта при гіпотонії