Ingredients
Крохмаль картопляний - 2 склянки
Яйця - 2 шт.
Молоко - 1,5 л
Масло вершкове - 40 г
Маргарин - 40 г для випікання млинців
Цукор - 2 ст. ложки
Directions
1Картопляний крохмаль розвести холодною водою і процідити, додати сирі яйця і суміш добре збити.
2З цієї маси, схожої по консистенції на густі вершки, спекти млинці товщиною 1-2 мм, охолодити їх і нарізати локшиною.
3У кипляче молоко покласти нарізану локшину, додати сіль, цукор, довести до кипіння. Заправити суп вершковим маслом.