Шинка домашня з курки
страви з м'яса мультиварка, шинковар
18 Грудня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Курка - 1 кг фаршу + 500 г філе
Цибуля - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Часник - 1 головка
Желатин - 2 ст. ложки
Соєвий соус - 1 ст. ложка
Імбир
Орегано
Зіра
Вода
Перець червоний мелений
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Овочі вимити й очистити, прокрутити на м'ясорубці.
2Філе вимити, просушити паперовими рушниками, нарізати довільними шматочками.
3Змішати фарш, перекручені овочі, шматочки філе, соус, сухий желатин, імбир, зіру, орегано, посолити, поперчити. Пакет для запікання покласти в шинковар, в пакет перекласти м'ясо, щільно утрамбувати, закріпити пакет, закрити шинковар, закріпити пружини.
4У чашу мультиварки покласти силіконовий килимок, на нього встановити шинковар. Залити шинковар повністю водою. Встановити режим «Суп» на 2 години.
5Після звукового сигналу дістати шинковар з мультиварки, поставити вертикально на тарілку, поки він не охолоне до кімнатної температури, потім прибрати на кілька годин в холодильник.
6Після цього вийняти шинку, нарізати шматочками та подавати на стіл.