Ingredients
Яйця - 5 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Гриби мариновані - ½ склянки
Петрушка
Сіль
Directions
1Яйця зварити круто, очистити, зрізати з тупого кінця верхівку (до жовтка), вийняти жовток.
2Гриби дрібно нашаткувати, змішати зі сметаною і протертими жовтками (жовтки від 2 яєць залишити для прикраси) і цією сумішшю начинити яйця.
3Оформити яйця можна у вигляді грибочків з різними капелюшками: коричневим - варений білок з шкіркою цибулі, червоною - скибочка помідора, покрита точками майонезу. Яйця поставити на тарілку обрізаною стороною вниз, на гострий кінець надягають капелюшок, дно тарілки посипати зеленню, а зверху - розтертим жовтком.