Ingredients
Вода - 2 л (для бульйону)
Телятина - 500 г грудинки
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Селера - 0.25 кореня
Петрушка - 1 пучок зелені
Манна крупа - 100 г
Сіль
Directions
1Овочі очистити і нарізати кубиками.
2М'ясо й овочі залити холодною водою і зварити бульйон.
3Зварити на воді густу манну кашу і вилити її на холодну, змочену водою плоску тарілку. Коли каша охолоне, нарізати її кубиками.
4Покласти в кожну тарілку по кілька манних кубиків, залити бульйоном і посипати нарізаною зеленню.