Бутерброди по-норвезьки (смьорребрьоди)
28 Березня, 2017
100 лучших рецептов блюд на cкорую руку
- Cook: 15 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Хліб чорний - 4 скибочки
Шпроти - 8 шт.
Сирки плавлені - 3 шт.
Огірки солоні або мариновані - 200 г
Цибуля червона - 1 шт.
Цибуля зелена або шніт-цибуля - 1 пучок
Яйця перепелині - 4 жовтки
Редис - 4 шт.
Вода - 2-3 ст. ложки
Directions
1Розплавити сирки в сотейнику до стану соусу, додавши воду.
2Нарізати огірки дрібними кубиками, змішати з сирною масою.
3Намазати сирно-огіркову суміш на скибочки хліба, викласти на кожен по 2 шпроти.
4Нарізати очищену червону цибулю тонкими кільцями, укласти на рибу.
5Викласти в кожне цибульне кільце по жовтку.
6Нарізати редис тонкими кружальцями, доповнити бутерброди.
7Посипати дрібно рубаною зеленою цибулею.