Гриби з картоплею та сметаною
страви з грибів російська кухня
13 Вересня, 2016
Русская кухня (Семь поварят)
- Cook: 50 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Гриби (білі, маслюки, печериці) - 500 г
Картопля - 600 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сметана - 300 г
Масло вершкове - 60 г
Зелень кропу
Сіль
Directions
1Гриби зачистити, у маслюків та сироїжок зняти шкірку з капелюшків. Гриби промити, обсушити і нарізати скибочками.
2Цибулю нарізати і обсмажувати на частині масла 5‑7 хвилин. Додати гриби і смажити все разом.
3Картоплю нарізати брусочками, обсушити і обсмажити до напівготовності на маслі, що залишилося.
4Додати гриби, посолити і заправити сметаною. Закрити посуд кришкою і тушкувати гриби з картоплею до готовності.
5При подачі посипати рубленою зеленню.