Заливне з креветок
закуски, страви з морепродуктів, холодці
14 Вересня, 2018
100 лучших блюд из морепродуктов (Очень просто!)
Ingredients
Креветки - 500 г
Лимони - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Яйця - 1 шт.
Желатин - 10 г
Перець духмяний горошком
Сіль
Directions
1Креветки відварити в підсоленій воді з духмяним перцем, відкинути на друшляк, обсушити, остудити й очистити.
2Моркву відварити, очистити, нарізати кружальцями.
3Яйце зварити круто, остудити, очистити, нарізати дольками.
4Лимон нарізати кружальцями.
5Желатин залити ледь теплою водою. Коли він набухне, розвести гарячим бульйоном, в якому варилися креветки, розчинити.
6На блюдо налити трохи желе. Коли воно схопиться, викласти креветки, кружальця моркви та лимону, дольки яйця. Залити желе й остудити.