Запіканка пшоняна з гарбузом

Directions

1Нарізати дрібними кубиками гарбуз, опустити в кипляче молоко, додати цукор, довести до кипіння, всипати промите пшоно та варити до готовності.

2Охолодити кашу приблизно до 70°С.

3Додати збиті яйця, перемішати та покласти у форму, змащену маслом і посипану меленими сухарями. Поверхню каші розрівняти, змастити сумішшю збитого яйця та сметани та запікати в духовці до утворення скоринки.