Ingredients
Курча - 1 тушка середньої величини
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Гірчиця столова - 1 ст. ложка без верху
Пиво - 1 склянка
Лимон - 1 шт. (сік)
Перець чорний мелений
Directions
1Підготовлене для смаження курча відварити разом з тельбухами в воді. Бульйон з тельбухами використовувати як першу страву.
2Курча покласти на тарілку, посипати чорним перцем, змастити гірчицею та вершковим маслом, на черевце покласти шматочок вершкового масла та перекласти його в паперовий пакет. Налити в пакет пиво, сік лимона, ретельно підігнути краї пакета, щоб пиво не витекло, покласти на деко, посмажити.
3Подавати з відвареною картоплею і зеленим салатом.