Млинці гречані червоні
28 Вересня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Борошно гречане - 4 склянки
Молоко - 0,8 л
Дріжджі - 25 г
Яйця - 4 шт.
Масло вершкове - 100 г
Сіль - 1 ст. ложка
Цукор - 1 ч. ложка
Directions
1Замісити тісто з борошна, 0,6 л теплого молока і дріжджів.
2Коли підніметься, влити суміш з 0,2 л теплого молока і жовтків, додати розтоплене вершкове масло, сіль, цукор, вимісити, дати піднятися.
3Незадовго до випічки в тісто додати один за іншим білки.
4Млинці ці печуться значно тонше, ніж зазвичай.