Ingredients
Борошно - 100 г
Яйця - 1 шт.
Цукор - 4 г
Олія - 20 г
Кефір - 150 г
Сода - 0,6 г
Сіль - 1 г
Масло вершкове
Сметана - 50 г
Directions
1Яйця розтерти з сіллю, цукром, додати просіяне борошно і поступово вводити кефір, помішуючи до однорідної консистенції вершків.
2Перед випічкою влити олію і харчову соду в розчині. Тісто ще раз перемішати і випікати, наливаючи тонким шаром на змащену, добре розігріту сковороду.
3Засмажені з двох сторін млинці змочити в вершковому маслі і скласти вчетверо трикутником. Подати зі сметаною.
4Млинці, приготовлені таким нехитрим способом, можна фарширувати.