Млинці пшеничні легкі
20 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 4 склянки
Молоко - 2 склянки
Дріжджі - 25 г
Яйця - 4 шт.
Цукор - 2 ч. Ложки
Сіль - 1 ч. Ложка
Олія
Directions
1Поставити опару з 3 склянок борошна, теплого молока і дріжджів. Коли трохи підійде, підмішати невелику кількість борошна. Так повторити кілька разів, в цілому додавши близько 1 склянки борошна. Дати як слід піднятися.
2Перед випічкою покласти жовтки, розтерті з цукром, сіль, перемішати, з'єднати зі збитими в піну білками. Отримавши таким чином рідке тісто, пекти млинці на рясно змащеній олією сковороді, на помірному вогні.