Ingredients
Кінза - 2 пучки
Мигдаль - 0,5 склянки
Пармезан тертий - 3 ст. ложки
Часник - 1 зубчик (або головка)?
Сіль - 1 ч. ложка
Лайм - 1 шт.
Сіль
Олія оливкова - 0,5 склянки
Directions
1На сухій сковороді на середньому вогні обсмажити мигдаль і перекласти його в іншу ємність.
2Дрібно нарізати кінзу. Розчавити часник і додати до зелені.
3В міксер всипати обсмажений мигдаль і подрібнити.
4До подрібненої кінзи додати свіжовичавлений сік лайма, сіль і пармезан. Ще раз все прокрутити міксером. В процесі роботи міксера додати оливкову олію, продовжувати збивати.
5Готове однорідне песто з кінзи викласти в зручний посуд.