Салат із сирого гарбуза з яйцем
Салат із сирого гарбуза з яйцем

Салат із сирого гарбуза з яйцем

    ,

22 Жовтня, 2017

100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)

Чудо-тыква (Семь поварят)

  • Cook: 15 mins
  • Yields: 4 порції

Ingredients

Гарбуз - 200 г м'якоті / 1 склянка натертого на крупній тертці

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Яйця варені - 2 шт.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

Сметана або олія - 2 ст. ложки

Зелень

Сіль

ДЛЯ СОУСУ:

Кефір - 0,5 склянки

Петрушка - 1 ст. ложка рубаної зелені

Часник - 4 зубчики

Олія оливкова - 3 ст. ложки

Перець чорний мелений

Сіль

Directions

ВАРІАНТ 1 З ЗАПРАВКОЮ:

1Натертий гарбуз, тонко нарізану цибулю, нарубані круті яйця, змішати.

2Заправити сметаною або рослинною олією, посолити, посипати зеленню.

ВАРІАНТ 2 З СОУСОМ:

1М'якоть гарбуза нарізати соломкою. Яйця дрібно порубати. Цибулю тонко нарізати півкільцями та облити холодною кип'яченою водою.

2Гарбуз, яйця та цибулю перемішати.

3СОУС: Кефір змішати з зеленню петрушки, подрібненим часником, посолити, поперчити. Додати олію, перемішати.

4При подачі салат викласти на блюдо та полити соусом.

Дієта при гіпотонії (ВАРІАНТ 1)

00:00