Соус гарбузовий з в’яленою свининою

Name: u0421u043eu0443u0441 u0433u0430u0440u0431u0443u0437u043eu0432u0438u0439 u0437 u0432'u044fu043bu0435u043du043eu044e u0441u0432u0438u043du0438u043du043eu044e
Prep time: PTM
Total time: 45 min
Ingredients: u0413u0430u0440u0431u0443u0437 - 700 u0433 u043c'u044fu043au043eu0442u044b; u0425u043bu0456u0431 u043fu0448u0435u043du0438u0447u043du0438u0439 - 200 u0433; u0421u0432u0438u043du0438u043du0430 u0432'u044fu043bu0435u043du0430 - 50 u0433; u0427u0430u0441u043du0438u043a - 1 u0437u0443u0431u0447u0438u043a; u0412u043eu0434u0430 - 400 u043cu043b; u041eu043bu0456u044f u043eu043bu0438u0432u043au043eu0432u0430 - u200bu200b40 u043cu043b; u042fu0439u0446u0435 - 1 u0448u0442.; u041fu0435u0440u0435u0446u044c u0431u0456u043bu0438u0439 u043cu0435u043bu0435u043du0438u0439; u0421u0456u043bu044c

соуси

18 Вересня, 2016

Соусы и приправы (155 рецептов наших бабушек)

Cook: 45 mins

Ingredients

Гарбуз - 700 г м'якоты

Хліб пшеничний - 200 г

Свинина в'ялена - 50 г

Часник - 1 зубчик

Вода - 400 мл

Олія оливкова - 40 мл

Яйце - 1 шт.

Перець білий мелений

Сіль

Directions

1М'якоть гарбуза нарізати невеликими кубиками і викласти в каструлю. Додати 100-150 мл води і томити до м'якості.

2Яйце зварити круто.

3Хліб залити залишками води і залишити на 25-30 хвилин.

4М'якоть гарбуза викласти в чашу блендера. Додати хліб, часник, оливкову олію, білий перець, сіль і збивати до утворення однорідної маси.

5Готовий соус прикрасити дрібно нарубаними м'ясом і яйцем.

00:00