Соус журавлинний

Name: u0421u043eu0443u0441 u0436u0443u0440u0430u0432u043bu0438u043du043du0438u0439
Prep time: PTM
Ingredients: u0416u0443u0440u0430u0432u043bu0438u043du0430 - 450 u0433; u0426u0443u043au043eu0440 - 180 u0433; u0410u043fu0435u043bu044cu0441u0438u043du0438 - 60 u043cu043b u0441u043eu043au0443 + 20 u0433 u0442u0435u0440u0442u043eu0457 u0446u0435u0434u0440u0438; u0412u043eu0434u0430 - 60 u043cu043b; u0413u0432u043eu0437u0434u0438u043au0430; u041fu0435u0440u0435u0446u044c u0447u043eu0440u043du0438u0439 u043cu0435u043bu0435u043du0438u0439; u041cu0443u0441u043au0430u0442u043du0438u0439 u0433u043eu0440u0456u0445; u0421u0456u043bu044c

соуси

7 Жовтня, 2016

Источник: Соусы и приправы (155 рецептов наших бабушек)

Ingredients

Журавлина - 450 г

Цукор - 180 г

Апельсини - 60 мл соку + 20 г тертої цедри

Вода - 60 мл

Гвоздика

Перець чорний мелений

Мускатний горіх

Сіль

Directions

1У каструлю покласти журавлину, додати цукор, сіль, мускатний горіх, чорний перець, гвоздику, воду і довести до кипіння. Всі тримати на слабкому вогні, помішуючи, 7 хвилин.

2Додати терту цедру і варити 5 хвилин. В соус влити сік, ретельно перемішати і зняти з вогню.

00:00