Ingredients
Журавлина - 450 г
Цукор - 180 г
Апельсини - 60 мл соку + 20 г тертої цедри
Вода - 60 мл
Гвоздика
Перець чорний мелений
Мускатний горіх
Сіль
Directions
1У каструлю покласти журавлину, додати цукор, сіль, мускатний горіх, чорний перець, гвоздику, воду і довести до кипіння. Всі тримати на слабкому вогні, помішуючи, 7 хвилин.
2Додати терту цедру і варити 5 хвилин. В соус влити сік, ретельно перемішати і зняти з вогню.