Соус курячий вершковий зі зниженим вмістом жирів
21 Липня, 2018
500 Low-Cholesterol Recipes
- Yields: 4 порції
Ingredients
Цибуля подрібнена - 20 г / 2 ст. ложки
Бульйон курячий слабосолений - 120 мл / 0,5 склянки
Борошно - 40 г / 1/3 склянки
Молоко знежирене - 475 мл / 2 склянки
Вино сухого біле - 120 мл / 0,5 склянки
Бульйон курячий (порошок) - 2 г / 1 ч. ложка
Directions
1Готувати цибулю та бульйон у сковорідці, доки рідина майже не буде приготована.
2У невеликій мисці збити борошно з молоком.
3Додати до цибулевої суміші в сковорідці та готувати, збиваючи, доки соус не загусне.
4Додати вино і бульйон і збити комбайном.
Легкий білий соус стане гарною основою для італійського соусу з додаванням італійських приправ і сиру пармезан.
65 мг фосфору;
183 мг кальцію;
1 мг заліза;
250 МО вітаміну А;
75 мг ATE вітаміну Е;
2 мг вітаміну С;
170 г води