Суп баварський з млинцями
млинці, оладки, сирники, перші страви
12 Березня, 2017
365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все
Ingredients
Яловичина - 300 г м'якоті + 1 яловича кістка
Петрушка - 1 корінь
Селера - 1 корінь
Молоко - 1 стакан
Яйця - 2 шт.
Борошно - 150 г
Зелень
Сіль
Олія
Directions
1М'ясо і кістку залити 2,5 л води, довести до кипіння, посолити, додати очищені коріння. Варити 2 години.
2Овочі і кістку видалити. М'ясо нарізати кубиками.
3Яйця збити з молоком і щіпкою солі, ввести муку. Замісити тісто.
4Посмажити на олії млинці. Згорнути кожен в трубочку і нарізати впоперек.
5Розлити бульйон по тарілках. У кожну додати варене м'ясо і млинцеві рулети. Посипати зеленню.