Суп-крем зі шпинату з перепелиними яйцями

Name: u0421u0443u043f-u043au0440u0435u043c u0437u0456 u0448u043fu0438u043du0430u0442u0443 u0437 u043fu0435u0440u0435u043fu0435u043bu0438u043du0438u043cu0438 u044fu0439u0446u044fu043cu0438
Prep time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 1 u043fu043eu0440u0446u0456u044f
Ingredients: u0428u043fu0438u043du0430u0442 - 250 u0433; u0412u0435u0440u0448u043au0438 33% - 120 u043cu043b; u041cu0430u0441u043bu043e u0432u0435u0440u0448u043au043eu0432u0435 - 20 u0433; u0421u0456u043bu044c; u041cu0443u0441u043au0430u0442u043du0438u0439 u0433u043eu0440u0456u0445 u0442u0435u0440u0442u0438u0439; u041fu0430u0440u043cu0435u0437u0430u043d - 20 u0433; u042fu0439u0446u044f u043fu0435u0440u0435u043fu0435u043bu0438u043du0456 - 2 u0448u0442.

перші страви швидко

24 Березня, 2017

100 лучших рецептов блюд на cкорую руку

Cook: 20 mins
Yields: 1 порція

Ingredients

Шпинат - 250 г

Вершки 33% - 120 мл

Масло вершкове - 20 г

Сіль

Мускатний горіх тертий

ДЛЯ ПОДАЧІ:

Пармезан - 20 г

Яйця перепелині - 2 шт.

Directions

1Видалити у шпинату жорсткі стебла. Промити, обсушити, дрібно порубати.

2Розтопити в сотейнику вершкове масло. Обсмажувати шпинат 2-3 хвилини.

3Влити вершки. Тушкувати на повільному вогні до розм'якшення шпинату.

4Всипати сіль і мускатний горіх. Довести суп до однорідної консистенції за допомогою блендера або кухонного комбайна.

5Відварювати перепелині яйця 5-7 хвилин після закипання води, очистити, розрізати на 2 частини. Нарізати пармезан тонкими скибочками.

6Подавати суп з половинками яєць і сиром.

00:00