Суп молочний із цвітною капустою
перші страви здорове харчування, лікувальне харчування
28 Травня, 2017
100 рецептов питания для беременных.
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Цвітна капуста - 1 качан з листям
Цибуля - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Молоко - 1 л
Вода - 1 л
Майонез - 1 ст. ложка (за бажанням)
Directions
1Очищену картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, суцвіття та листя цвітної капусти дрібно нарубати, перець порізати соломкою.
2Овочі залити водою, довести до кипіння, варити 5-6 хвилин, додати молоко, трохи посолити, довести до кипіння, зняти з вогню та настоювати 8-10 хвилин без нагрівання.
Дієта при оксалатних і уратних каменях, хронічній нирковій недостатності - при подачі заправити майонезом