Кльоцки сирні (творожні) зі сметаною
пельмені, вареники, галушки дієтичне харчування, здорове харчування
4 Травня, 2018
155 рецептов для здоровья сосудов / 190 рецептов для здоровья гипертоника (Еда, которая лечит)
Ingredients
Сир (творог) - 500 г
Борошно пшеничне - 300 г
Яйця - 6 шт.
Масло вершкове - 40 г
Сметана - 125 г
Directions
1Сир (творог) протерти через сито, борошно просіяти, яйця збити.
2З сиру, 200 г борошна та половини збитих яєць замісити тісто, потім його ретельно вимісити, поступово додаючи решту борошна та яйця.
3Тісто розкачати джгутом і нарізати у вигляді кльоцок.
4Кльоцки опустити в киплячу підсолену воду та варити до готовності.
5Варені кльоцки відкинути на друшляк, обдати окропом, укласти в посуд з розтопленим вершковим маслом.
6При подачі до столу сирні кльоцки полити сметаною.
Антихолестеринова дієта, дієта при гіпертонії