Хліб «Боярський»
хліб здорове харчування, хлібопічка
21 Червня, 2018
227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья (Еда, которая лечит)
Ingredients
Дріжджі сухі - 1,5 маленькі мірні ложки
Борошно житнє обдирне - 125 г
Борошно пшеничне вищого ґатунку - 125 г
Сіль - 0,75 маленької мірної ложки
Цукор коричневий - 1 велика мірна ложка
Закваска пшенична суха - 0,5 великий мірної ложки
Коріандр мелений - 0,5 великий мірної ложки
Кмин мелений - 0,25 великий мірної ложки
Солод житній - 1 велика мірна ложка
Масло вершкове - 10 г
Олія оливкова - 1 велика мірна ложка
Молоко - 75 мл
Вода - 90 мл
Directions
1Покласти продукти по порядку відповідно до інструкції.
2Встановити програму «Тісто».
3Після замісу хлібопічку вимкнути, дати тісту піднятися.
4Далі включити програму «Французький».
5Після замісу знову вимкнути, дати тісту підійти і ще піднятися.
6Потім встановити режим «Випікання».
7Після закінчення циклу на 2 години залишити на решітці.
Для хлібопічки Binatone BM-2169