Хліб з грибами
24 Вересня, 2016
Печем хлеб дома (Семь поварят)
- Cook: 2 hrs
- Yields: 950 г
Ingredients
Борошно пшеничне - 500 г
Вода - 230 мл
Гриби консервовані - 100 г
Молоко сухе - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Дріжджі швидкодіючі - 2 ч. ложки
Цукор - 2 ст. ложки
Сіль - 1 ч. ложки
Directions
У ХЛІБОПІЧЦІ
1У форму для хліба налити воду. Насипати борошно так, щоб рідина повністю була покрита нею. Додати нарізані гриби, сухе молоко. У різні кути форми покласти сіль, цукор, розм'якшене масло.
2У центрі форми зробити в борошні поглиблення так, щоб воно не діставало до рідини, всипати дріжджі.
3Встановити швидкий режим, «Темний корочка». Натиснути кнопку «старт».
4Готовий хліб вийняти з форми, охолодити.
В ДУХОВЦІ
1Замісити тісто, дати йому піднятися, ще раз вимісити і перекласти у форму або на деко, змащені маслом. Зробити надрізи.
2Після вистоювання випікати до готовності при 210°С
3Готовий хліб вийняти з форми, охолодити.
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
в хлібопічці - 2 години
в духовці - 45 хвилин + бродіння