Шашлик з телятини, запечений в папері
25 Жовтня, 2016
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Телятина - 1,5 кг
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Помідори - 5-6 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень кропу - 1 пучок
Жир - 1 ст. ложка
Перець червоний мелений
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1М'якоть телятини нарізати шматочками, додати дрібно нарізану цибулю, протерті помідори, подрібнену зелень петрушки та кропу, червоний і чорний перець, сіль і жир. Все перемішати, поставити в холодильник на 1-2 години.
2Суміш викласти на змащений олією щільний папір, загорнути, обернути фольгою, обв'язати ниткою, покласти на деко або сковороду.
3Запекти в попередньо розігрітій духовці.
4Прикрасити гілочками зелені.