Шашлички зі свинячої вирізки з овочами

    ,

2 Квітня, 2017

100 лучших рецептов блюд на cкорую руку

  • Cook: 35 mins
  • Yields: 1 порція

Ingredients

Свинина - 200 г вирізки

Гарбуз - 70 г

Помідори - 1 шт.

Баклажани - 70 г

Олія оливкова - 20 г

МАРИНАД:

Мед - 30 мл

Соєвий соус - 20 мл

ДЛЯ ПОДАЧІ:

Зелень кропу і/або петрушки

Directions

1Вимити й обсушити м'ясо, очистити від плівок, нарізати великими шматочками.

2Крупно нарізати очищений гарбуз і баклажани. Видалити у помідора плодоніжку, розрізати на 4 частини.

3МАРИНАД: Змішати мед із соєвим соусом. Помістити в нього підготовлені овочі та м'ясо на 10 хвилин. Влити оливкову олію, перемішати.

4Нанизати свинину й овочі на шпажки, чергуючи один з одним. Обсмажувати з усіх боків на розігрітій сковороді до золотистого кольору.

5Перекласти шашлички в жаростійку форму. Запікати в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин.

6При подачі прикрасити готову страву рубаною зеленню.

00:00