Ingredients
Яйця - 6 шт.
Гриби - 150 г
Масло - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Цибуля - 1 шт.
Гірчиця - 1 ч. Ложка
Сіль
Перець
Directions
1Підготувати гриби, перебрати, почистити промити в проточній воді, дрібно нарізати і потушкувати в маслі з нашаткованою цибулею, посолити і поперчити.
2Зварити яйця круто, охолодити і очистити. Обрізати яйця з тупого кінця і вийняти жовтки, а білки нафарширувати тушкованими грибами.
3Жовтки ретельно розтерти з гірчицею і майонезом, викласти на тарілку рівним шаром і встановити на ньому фаршировані яйця.
4Перед подачею прикрасити: верхні кінці злегка надрізати і в розрізи вставити по невеликій гілочці петрушки або кропу.