Закуска «Квітка»

Directions

1У перців зрізати плодоніжки так, щоб перець рівно лежав на столі широкою частиною донизу. Зробити на перцях вертикальні надрізи, щоб вони розкрилися, як квітка, покласти їх у крижану воду.

2Куряче стегенце зварити з додаванням спецій і остудити.

3Відокремити куряче м'ясо від кісток і дрібно нарізати.

4Варену моркву та яблуко нарізати дрібними кубиками.

6Курку, яблуко та моркву з'єднати і заправити майонезом.

7Вийняти перці з води (до цього часу «пелюстки» відігнуться і будуть завиватися), обсушити, вирізати серцевину і наповнити їх начинкою.