155 рецептов для здоровья сосудов / 190 рецептов для здоровья гипертоника (Еда, которая лечит)
Ingredients
Морква - 150 г
Яблука - 50 г
Манна крупа - 15 г
Цукор
Яйця - 0,5 шт.
ДЛЯ СОУСУ БЕШАМЕЛЬ:
Борошно
Масло
Вершки або молоко або сметана
Сіль
Directions
1Натерту на тертці моркву зварити у невеликій кількості молока.
2Засипати манну крупу, добре розмішати та варити ще 10 хвилин.
3Очищені яблука дрібно нарізати, змішати з морквою, додати цукор, сире яйце, вимісити та сформувати котлети (по дві на порцію).
4Залити биточки соусом бешамель і запекти в духовці.
5СОУС БЕШАМЕЛЬ: Борошно з маслом добре розмішати в каструльці, розвести вершками, молоком або сметаною, поставити на вогонь, закип'ятити кілька разів, постійно помішуючи, доки не загусне. Посолити й остудити.
Дієта без холестерину та з високим вмістом калію для здоров'я судин, при гіпертонії
