Квасоля (варена)
овочеві страви французька кухня скороварка
13 Вересня, 2019
100 рецептов французской кухни
Ingredients
Квасоля суха або молода - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Гвоздика - 2 бутона
Зелень - 1 букетик
Часник - 1 зубчик
Сіль
Directions
1Вимити і покласти в скороварку квасоля. Покрити холодної несолоної водою. Закрити і варити 5 хвилин. Відкинути на друшляк.
2Покласти квасолю знову в каструлю і залити окропом, посолити, додати цибулю, часник, зелень. Закрити і варити ще 40 хвилин (або 3 хвилини, якщо квасоля молода).