Бульйон з кльоцками по-словацьки
14 Жовтня, 2019
365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все (365 вкусных рецептов)
Ingredients
Курка - 1 шт.
Бринза або вершковий сир - 150 г
Картопля - 1 шт.
Яйця - 2 жовтки
Борошно - 2 ст. ложки
Сіль
Directions
1Вимиту і випатрану курку залити 2,5 л холодної води, довести до кипіння, зняти піну, посолити і варити під кришкою 1 годину.
2Вийняти курку, відокремити м'ясо від кісток, нарізати.
3Бринзу та відварену натерту на тертушці картоплю з'єднати, посолити, ввести жовтки. Розкачати на борошні в джгут, нарізати впоперек.
4Кинути кльоцки в бульйон і варити, доки не спливуть.
5Додати шматочки м'яса.