Бринза з оливками та помідорами
закуски, салати італійська кухня духовка
12 Квітня, 2020
Еда по-итальянски (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Бринза - 600 г
Оливки, фаршировані перцем - 10 шт.
Маслини без кісточок - 10 шт.
Помідори - 1 шт.
Цибуля ріпчаста фіолетова - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Душиця подрібнена - 0,5 ч. ложки
Лимон - 2 ст. ложки соку
Олія - 2 ст. ложки
Перець червоний мелений
Сіль
Петрушка - зелень
Кінза - зелень
Directions
1Бринзу нарізати скибочками завтовшки 1‑2 см, укласти на решітку і запекти в духовці при 200°С до золотистого кольору.
2САЛАТ: Нарізати скибочками маслини й оливки, додати нарізаний кубиками помідор, рубаний часник, заправити олією, лимонним соком, сіллю, перцем, душицею, добре перемішати.
3При подачі на блюдо укласти шматочок бринзи і салат, оформити кільцями цибулі, гілочками петрушки та кінзи.