Канапе з ковбасою ліверною
23 Квітня, 2020
Закуски для вечеринки (Семь поварят)
- Cook: 3 hrs 15 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Хліб пшеничний - 12 скибочок
Ковбаса ліверна - 400 г
Масло вершкове - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Огірки мариновані - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Каррі прірава - 1 ч. ложка
Петрушка або базилік - 3 ст. ложки рубаної зелені
Directions
1Ліверну ковбасу розім'яти і перемішати з вершковим маслом.
2Дрібно посікти цибулю, перець і огірки. Подрібнити часник.
3З'єднати ліверну масу, овочі, зелень і приправу, перемішати.
4Зі скибочок хліба зрізати скоринки. Потім розкачати м'якуш качалкою і змастити начинкою. Згорнути рулетами, загорнути в плівку або пергаментний папір і витримати в холодильнику не менше 3 годин.
5Перед подачею нарізати скибочками і розкласти на блюді.
ЧАС: 15 хвилин + охолодження 3 години