Кульки морквяно-сирні (творожні)
овочеві страви українська кухня
24 Лютого, 2019
50 рецептов украинской кухни
Ingredients
Морква - 1 кг
Сир (творог) - 200 г
Манна крупа - 4 ст. ложки
Яйця - 1 шт.
Цукор - 2 ст. ложки
Молоко - 0,5 склянки
Сухарі панірувальні - 4 ст. ложки
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Сметана - 0,5 склянки
Сіль
Directions
1Дрібно нарізану моркву потушкувати з молоком до готовності.
2Додати підсушену манну крупу, цукор, сіль. Добре все перемішати і тушкувати до готовності крупи.
3Моркву охолодити до теплого стану, додати сире яйце, добре перемішати. Змішати з сиром (творогом), пропустити через м'ясорубку.
4Сформувати кульки завбільшки з волоський горіх, обваляти в сухарях і смажити.
5Подавати зі сметаною.