Бульйон курячий
перші страви французька кухня скороварка
3 Січня, 2019
100 рецептов французской кухни
- Cook: 30 mins
Ingredients
Курка - тельбухи від 1 або 2 курок + крила, ніжки, шия
Морква - 1 шт.
Зелень - 1 пучок
Цибуля - 1 шт.
Гвоздика - 2 бутона
Селера - 1 гілочка
Вода - 0,5 л
Вермішель або локшина
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Закип'ятити воду з овочами, посолити, поперчити. В окріп покласти тельбухи та частини курки. Закрити та варити 15‑20 хвилин.
2Потім відкрити і покласти вермішель або локшину і варити ще 10 хвилин в закритому вигляді.