Клафуті – Le clafoutis

Directions

1Розвести борошно в склянці холодного молока. Змішати зі збитими яйцями та 2 великими ложками цукру. Розмішати гарненько цю суміш в мисці і додати, помішуючи дерев'яною ложкою, кипляче молоко (0,5 л).

2Паралельно вийняти кісточки з вишні та додати її в суміш.

3Вилити все на деко та помістити в помірно розігріту духовку.

4В середині приготування (через 15‑20 хвилин) посипати цукром і глазурувати при більш сильному вогні.

5Можна подавати як гарячим, так і холодним.