

Яйце в мішечок (з вершками, шинкою та зеленою цибулею)
22 Червня, 2019
Bon Appetit 2016 №3 March - The Culture
- Yields: 1 порція
Ingredients
Яйця - 1 шт. велике
Вершки густі - 4 ч. ложки
Шинка варена
Зелена цибуля або
Цибуля-трибулька (шнітт)
Масло вершкове
Тост - 1 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Помістити 2 ч. ложки вершків, по великій щіпці дрібно нарізаних вареної шинки та цибулі у змащене маслом пристосування для варки яєць; приправити сіллю та перцем.
2Додати яйце. Зверху покласти ще 2 ч. ложки вершків і більше шинки та цибулі; приправити.
3Закрити; варити 8 хвилин у киплячій воді.
4Подавати з тостом, змащеним маслом.

