Баклажани з оливками та м’ятою
овочеві страви здорове харчування, лікувальне харчування
8 Вересня, 2019
185 рецептов для здоровья суставов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Баклажани - 500 г
Сир фета або бринза - 100 г
Оливки чорні (маслини) дрібно нарізані - 0,25 склянки
М'ята - 0,25 склянки дрібно нарізаного листя
Олія - 2 ст. ложки
Лимон - 1 ст. ложка соку
Сіль
Directions
1Баклажани розрізати на половинки, очистити від м'якоті, нарізати смужками та відварити. Відкинути, злити воду, викласти в каструлю.
2У сотейнику з'єднати подрібнений сир або бринзу, маслини, м'яту, лимонний сік, олію і сіль за смаком.
3На блюдо викласти спочатку баклажани, а зверху - сирну суміш. Посипати зеленню.
Дієта з клітковиною для налагодження мікрофлори кишківника, для здоров'я суглобів, при ревматоїдному артриті, при інфекційних артритах