Млинці скороспілі / на соді
28 Березня, 2019
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно гречане - 1 склянка / 2 склянки
Борошно пшеничне - 1 склянка / 2 склянки
Молоко - 1 л / 1,5 л
Яйця - 3 шт. / 4 шт.
Масло вершкове - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки / 1 ч. ложка
Оцет 6% - 1 ч. ложка / -
Цукор - 1 ст. ложка / 2 ст. ложки
Масло топлене або
Олія для змащування сковороди
Сіль
Directions
1Пшеничне та гречане борошно всипати в каструлю, розвести трохи теплим молоком, додати жовтки, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло, добре перемішати, додати соду, розведену в оцті, і ще раз добре перемішати.
2Додати збиті в густу піну білки та перемішати.
3Спекти млинці на топленому маслі або розігрітій олії.