Оладки-пампушки по-американськи
млинці, оладки, сирники американська кухня
6 Вересня, 2019
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 250 г
Молоко - 100 мл
Яйця - 1 шт.
Цукор - 1 склянка
Дріжджі сухі - 1 ч. ложка
Олія - 50 мл
Мускатний горіх тертий - 0,5 ч. ложки
Кориця - 1 ч. ложка
Сіль
Directions
1Олію змішати з половиною цукру, додати яйце, борошно, дріжджі, сіль і мускатний горіх. Поступово вливаючи молоко, замісити тісто. Місити, доки воно не почне відставати від дошки.
2Після розкачати тісто в пласт завтовшки в палець. З тіста вирізати блюдцем великі кола, а в середині кожного склянкою вирізати дірку.
3Запекти у сильно розігрітому жирі.
4Готові оладки викласти на пергаментний папір і зверху посипати залишками цукру, змішаного з корицею.