Варення аґрусове (з волоськими горіхами)
6 Травня, 2020
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Советы бабушки Агафьи / Умная усадьба)
Ingredients
Аґрус - 1 кг великих твердих ягід
Цукор - 1,3‑1,5 кг
Вода - 1,5 склянки
Волоські горіхи - 50‑100 г ядер
Directions
1Відібрати ягоди, вимити, зробити на них бічний надріз і шпилькою витягти насіння з частиною м'якоті.
2Ядра волоського горіха трохи підсмажити на сковороді та дрібно нарізати.
3Горіхами обережно начинити ягоди аґрусу.
4Підготовлені ягоди залити гарячим цукровим сиропом, довести до кипіння та поставити в холодне місце на 8‑10 годин.
5Потім варити до готовності.